Sasovský špekáček BIO

Sasovský špekáček je jiný, než tradiční z konvenční výroby. Díky vyloučení chemie vč. rychlosoli a bezlepkové úpravě nemá stejně tuhou konzistenci jako špekáček z konvenční výroby, je jemnější a méně soudržný. Má rovněž specifickou chuť a díky absenci rychlosoli barvu nikoli do červena, ale přirozenou šedohnědou barvu vařeného masa.

Špekáček je ručně vázaný, dle tradiční receptury v bezlepkové úpravě a neobsahuje žádnou "chemii" (rychlosůl a další konzervanty, ani glutamát a další éčka). V přírodním střevě, uzené bukovým dřevem. Vhodný k opékání na ohni nebo na gril a nakládání na utopence. Příp. lze i ohřát ve vodě nebo využít při vaření.