Zadejte hodnotu 0,5 kg. Hodnotu posléze upravíme dle skutečné váhy.
Maso je pouze na objednávku, závoz probíhá čtvrtek odpoledne, 1*/14 dní. Vyzvednutí středa po 17 hodině nebo čtvrtek/pátek 9-13,14-18 hodin.
Balíčky bez kosti, 0,5-1 kg vakuově balené. Pečeně je kotleta bez kosti. Velmi jemné a křehké maso, nejlibovější hned po panence.
U prasnice přizůsobte adekvátně délku kuchyňské úpravy. Maso z prasnic, které je delší dobu odvěšení při 1°C, je plné chuti, vyžaduje však přiměřeně delší tepelnou úpravu, neboť má silnější svalová vlákna. V případě steakování doporučujeme vyšší teplotu a přiměřenou dobu, aby nedošlo k vysušení a nevytekla šťáva. Konzumujte pokud možno co nejdříve teplé.
Nastavení
